Важнейшей научно-практической задачей технической микробиологии являются поиск, выделение, отбор и селекция ферментативно-активных штаммов дрожжей рода Saccharomyces, необходимых для использования в ряде отраслей пищевой и микробиологической промышленности. С этой целью на протяжении двух лет в летний и осенний сезоны года из слезоточивых виноградников, из яблок, груш, эпифитной микрофлоры ягод, четырех сортов винограда в стадии их физиологической зрелости нами в чистую культуру выделены более двух десятков штаммов дрожжей рода Saccharomyces, у которых обстоятельно изучена ферментативная активность. Показано, что из природных ниш выделено более 20 рас промышленно-ценных дрожжей рода Saccharomyces. Выделенные расы рекомендованы для практического примененияв хлебопекарной промышленности.
23.09.2023 View more Download
Ushbu maqola virussiz Physalis alkekengi L. dorivor o‘simligini yaratishda in vitro usulini qo‘llashga bag‘ishlangan. Dorivor o‘simliklarning tarkibi turli xil biologik faol moddalarga, jumladan, flavonoidlar, alkaloidlar, karotinoidlar va vitaminlarga boy bo‘lib, ular tibbiyot, farmatsevtika, oziq-ovqat, qishloq xo‘jaligi va boshqa ko‘pgina sohalarida ko‘p ishlatiladi. Virus bilan kasallanish o‘simlikda ushbu moddalarni to‘planishiga to‘sqinlik qiladi va hosildorlikni pasaytiradi. Shu sababli samaradorligi yuqori bo‘lgan mikroklonal ko‘paytirish usuli yordamida sog‘lom o‘simliklar olish mumkin.
23.09.2023 View more Download
Из антропогенных зон г. Ташкента выделено в чистую культуру 38 пигментообразующих микроорганизмов. Описаны морфологические свойства отобранных штаммов, продуцирующих растворимые пигменты, которые были отнесены к родам Nocardia и Stachybotrys.
23.09.2023 View more Download
Ushbu maqolada g‘o‘zaning Buxoro-10 navining urug‘lik chigitlari va ular ekiladigan tuproq fuzarioz vilt kasalligini qo‘zg‘atuvchi F.oxysporum zamburug‘lari bilan zararlantirilganligi hamda zararlangan urug‘lik chigitlar ekish oldidan organik asosli stimulyatorlar (Uzbiogumin, Maltamin, Marvarid, Regoplant) bilan ishlov berilib ekilganida chigitlarning unish quvvati va unuvchanligiga ko‘rsatgan ta’siri bo‘yicha o‘tkazilgan tadqiqot natijalari keltirilgan. Urug‘lik chigitlarning unish quvvati va unuvchanligi mos holda nazorat variantida 88,0 va 90,0%, Uzbiogumin 1,0 l/t da 92,0 va 92,4%, Maltamin 0,2 l/t da 98,0 va 98,0%, Marvarid 0,5 l/t da 92,0 va 94,0% hamda Regoplant 250 ml/t variantida 94,0 va 94,0% ni tashkil etganligi aniqlangan.
23.09.2023 View more Download
Бугунги кунда дунё бўйича иқлимнинг ўзгариб бораётганлиги инсоният олдидаги энг жиддий муаммо эканлиги тобора намоён бўлмоқда. Бу эса инсониятнинг турмуш тарзига, халқ ва қишлоқ хўжалигининг турли соҳаларига етарлича салбий таъсирини кўрсатмоқда. Шунинг учун ҳам айни вақтдаги холат иқлим ўзгаришининг салбий оқибатларини ўз вақтида олдини олиш ҳамда бартараф этиш учун кечиктириб бўлмайдиган чора-тадбирлар кўришни тақозо этмоқда.
23.09.2023 View more Download
Проблема резистентности постоянно обсуждается в кругах медицинских специалистов и разработчиков политики на протяжении последних 70 лет, однако в последнее десятилетие устойчивость к антибиотикам стала поистине критической проблемой мирового здравоохранения. По прогнозам ВОЗ и ФАО к 2050 г смертность, вызванная резистентностью к антибиотикам достигнет 10 млн (против нынешних 200 тыс). Одним из основных принципов рациональной антибиотикотерапии является выделение и идентификация возбудителя, а также изучение его антибиотикограммы.
23.09.2023 View more Download
В статье приводится данные, полученные при изучении влияние биопрепарата «Микрозим-1» , в возделывании сои (GLYCINE MAX) и пщеницы (Tríticum dúrum). Описывается подробные биометрические данные, касающиеся сои (всхожесть, энергия прорастания, развития стеблей, ветки, корней, количества стручков). Приводится урожайности сои пшеницы, полученные в полевых условиях
23.09.2023 View more Download
Мақолада ширин қалампир экиш оралиқларининг ўсимлик хосилдорликка таъсири баён этилган. Фенологик кузатишлардан шу нарса маълум бўлдики, кўчатларнинг қалинликлари экинларнинг ўсиши ва ривожланига ижобий таъсир этган. Ширин қалампирни 70х30 см экиш схемасида экилган варинат энг юқори хосил берган.
23.09.2023 View more Download
Для поддержания и пополнения коллекций микроорганизмов необходимо постоянно проводить работы по выделению перспективных штаммов молочнокислых бактерий, которые в дальнейшем могут быть использованы для создания бактериальных заквасок и концентратов при производстве ферментированных продуктов. Кисломолочные продукты в силу специфических свойств и направленного воздействия на организм человека приобретают все большую популярность во всем мире. В настоящее время потребность пищевой промышленности, медицины и сельского хозяйства в препаратах растет с каждым годом. В развитии микробных биотехнологий особое внимание уделяется выделению новых, перспективных штаммов молочнокислых и бифидобактерий для получения ферментированных молочных продуктов.
22.09.2023 View more Download
Фитопатоген замбуруғлар дуккакли дон экинларнинг хосилдорлигига жиддий зарар келтирувчи турли ҳил касалликларни келтриб чиқаради. Уларнинг тарқалиши мониторингини амалга ошириш тур таркибини аниқлаш ҳамда тўғри идентификация қилиш хосилнинг сезирали даражада йўқотилишининг олдини олишга ёрдам берди. Ушбу тадқиқотнинг асосий мақсади Ўзбекистон шароитида дуккакли экинлар билан боғлиқ бўлган замбуруғларни морфологик аниқлаш ҳамда биологиясини ўрганишдан иборат.
22.09.2023 View more Download
SCIENCE & INNOVATION